Драники

[zeav1966]

Картофельные латкес

Раздел: Еврейская кухня

Для рецепта вам потребуется:
- картофель (большой) - 5 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 4 шт.
- маца (молотая) или мука - 1/4 стакана
- соль, перец - по вкусу.


Натрите картофель и откиньте на дуршлаг. Натрите лук. Лук и яйца смешайте с картофелем. Добавьте молотую мацу и приправы. Перемешайте. Разогрейте масло на сковородке. Кладите смесь по столовой ложке в масло. Когда зарумянится с одной стороны, переворачивайте на другую.