Весь Бобруйск  

Вернуться   Форум города Бобруйска > Тематические форумы > Медицина и здоровье, красота

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 11.03.2013, 08:24
Аватар для кот
кот кот вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 10.11.2007
Адрес: Бобруйск
Сообщений: 1,773
Время Online: 1 d 18 h 8 m
Цитата:
либо какой-то химией,вызывающей брожение теста.
Немного просвечу тебя в области биологии. Брожение - это разложение микроорганизмами сахаров, а гниение - разложение белков.
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 11.03.2013, 08:32
Аватар для кот
кот кот вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 10.11.2007
Адрес: Бобруйск
Сообщений: 1,773
Время Online: 1 d 18 h 8 m
Одно время по работе мне приходилось бывать в сельской местности. Как-то наблюдал выпекание хлебов в домашних условиях хозяйкой.
При замесе теста она вместо разрыхлителей и дрожжей использовала обычный пылесос с небольшой самодельной насадкой. Шланг подсоединила в пылесосе на нагнетание и опустила насадку в тесто. Объём сразу же увеличивался за счёт воздушных пузырей, что и требовалось. После выпечки хлеб получился очень пористый и воздушный!

Последний раз редактировалось кот; 11.03.2013 в 09:00.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 02.04.2013, 12:55
vazonov11 vazonov11 вне форума
Registered User
 
Регистрация: 02.04.2013
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 1
Время Online: 4 m
Цитата:
Сообщение от кот Посмотреть сообщение
При замесе теста она вместо разрыхлителей и дрожжей использовала обычный пылесос с небольшой самодельной насадкой. Шланг подсоединила в пылесосе на нагнетание и опустила насадку в тесто. Объём сразу же увеличивался за счёт воздушных пузырей, что и требовалось. После выпечки хлеб получился очень пористый и воздушный!
Вот это и есть самый экологический чистый способ получения теста для хлеба.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 03.04.2013, 08:57
Аватар для кот
кот кот вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 10.11.2007
Адрес: Бобруйск
Сообщений: 1,773
Время Online: 1 d 18 h 8 m
Цитата:
Вот это и есть самый экологический чистый способ получения теста для хлеба.
Гениально то, что просто.
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 08.04.2013, 03:15
Аватар для yanik
yanik yanik вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 29.07.2006
Адрес: new-york city
Сообщений: 4,071
Время Online: 3 d 4 h 32 m
Lightbulb Аппетитная хрустящая корочка скрывает опасный канцероген

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи]
__________________
."Я благословлю благословляющих тебя, а проклинающих тебя Я прокляну"(Берешит 12 Лех леха 3)
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 08.04.2013, 07:38
Аватар для кот
кот кот вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 10.11.2007
Адрес: Бобруйск
Сообщений: 1,773
Время Online: 1 d 18 h 8 m
Я придерживаюсь абзаца Хачунимагу:

Что же делать тем, кто не может пожертвовать вкусным ради полезного? Есть одно утешение: относиться к наличию канцерогена следует как к естественному радиационному фону. Во всех перечисленных нами продуктах акриламид был всегда, а значит, и мы, и все наши предки столетиями потребляли его в приличных количествах. То есть он обеспечивал организму некий канцерогенный фон (как и естественная радиация). Но в принципе, даже если вы откажетесь от всяких готовых закусок (чипсы, кукурузные и прочие палочки), избыточного потребления кондитерских изделий и выпечки, а с сухих завтраков перейдёте на классические каши, все риски существенно сократятся. Это совершенно точно. И ещё: когда едите что-то акриламидное, неплохо бы всё это потреблять с продуктами, богатыми антиоксидантами (специи, зелень, овощи, фрукты, ягоды). Они оказывают защитное противораковое действие.
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 20.04.2013, 07:51
Аватар для кот
кот кот вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 10.11.2007
Адрес: Бобруйск
Сообщений: 1,773
Время Online: 1 d 18 h 8 m
Про мытьё

Мыться слишком часто не очень полезно, особенно с использованием таких популярных средств, как ***кое мыло, предупреждают израильские врачи. По мнению доктора Рахели Луцати, даже летом не стоит принимать душ чаще двух-трех раз в неделю.
Особенно доктор Луцати не рекомендует ежедневное мытье головы. По словам специалиста, принятые сейчас на Западе гигиенические стандарты, вроде ежедневного приема душа, продиктованы исключительно социальными, а не медицинскими рекомендациями. Напротив, ежедневные омовения всего тела, да еще и с применением мыльных растворов, опасны для здоровья. Дело в том, что при частом мытье нарушается кислотно-щелочной баланс кожных покровов, они высушиваются, а кроме того разрушается природная "смазка", защищающая кожу от грибков и бактерий.
Именно ***кое мыло оказывает наиболее разрушительное воздействие из-за повышенной концентрации поверхностно-активных веществ. К тому же ***кие моющие средства хуже смываются с кожи. Существуют научные исследования, позволяющие предположить, что при постоянном смывании верхнего слоя кожи, нарушается зона, синтезирующая витамин Д, что вызывает его дефицит в организме.
По мнению доктора Луцати, для поддержания здоровья лучше всего принимать душ лишь дважды в неделю, а ежедневно выполнять только локальные гигиенические процедуры. Врач также рекомендует после мытья ушные раковины просто протирать полотенцем, а не пользоваться ушными палочками и другими "проникающими" средствами.
"МедДэйли"
Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра
Комбинированный вид Комбинированный вид

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.



Текущее время: 07:11. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025