Цитата:
Сообщение от кот
При замесе теста она вместо разрыхлителей и дрожжей использовала обычный пылесос с небольшой самодельной насадкой. Шланг подсоединила в пылесосе на нагнетание и опустила насадку в тесто. Объём сразу же увеличивался за счёт воздушных пузырей, что и требовалось. После выпечки хлеб получился очень пористый и воздушный!  |
Вот это и есть самый экологический чистый способ получения теста для хлеба.